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  • 硒与免疫


    硒是人类及动物必需的微量元素之一,大量研究表明,硒有明显抗肿瘤作用和免疫增强作用。补硒能增强小鼠对移植物的排斥反应,促进T淋巴细胞对有丝分裂原或特异性抗原的刺激反应性。硒虽无致有丝分裂作用,但缺硒可抑制机体免疫应答反应,影响细胞毒性T淋巴细胞(CTL)活性诱导和效一靶细胞结合,近来研究发现,硒可选择性调节某些淋巴细胞亚群产生、诱导免疫活性细胞合成和分泌细胞因子。人外周血淋巴细胞与10的负9次方到10的负6次方mol/L硒一起培养时,能促进IFN产生,并且硒在体外可扩大重组γ-IFN对人NK细胞毒性增强作用。除以上作用之外,硒能维持或提高血免疫球蛋白水平,增强实验动物对疫苗或其他各种抗原产生抗体能力,促进Mφ对巨噬细胞活化因子( MAF)反应性,协同MAF激活Mφ抗肿瘤活性;另外还可通过改变NK细胞膜和靶细胞上某些表面结构成分,如促进受体表达等,而扩大NK细胞的杀伤效应。

    硒免疫调节作用机制可能在于硒通过影响谷胱甘肽过氧化物酶活性和细胞内还原型谷胱甘肽(GSH)、硒化氢(H2 Se),进而影响细胞表面二硫键平衡来调节免疫应答反应。维持细胞内硒在一定水平对保护机体健康、增强其抗病能力均有重要意义。
    其实营养缺乏或营养不良,常不是单一营养素的缺乏,即使是某一营养素缺乏,也可能引起其他有关营养素缺乏。研究表明,对免疫功能有重要影响的诸多营养素中,有些营养素之间可相互发生作用,从而导致对免疫功能有利或不利的影响。


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