您当前的位置:首页 > 营养师

临床营养治疗原则

临床营养学的内容

营养素的吸收

有哪些适宜春季食用的食物

春季除了宜吃一年四季均食用的清淡滋补食物,还宜食下列食物。
三春饮食各有哪些侧重点

蛋白质的作用

是人体氮的唯一来源,是组成人体的基本成分,约占人体全部质量的
什么是必需氨基酸

蛋白质分类、消化与吸收

根据食物蛋白质中的必需氨基酸组成,把蛋白质分为3大类,即完全蛋
对食物蛋白质营养评价

各种食物蛋白质组成不同,其营养价值也不一样。通过评价可确定各
蛋白质的互补作用

2种或2种以上食物蛋白质同时混合食用时,其中所含必需氨基酸取长
谷氨酰胺详解

谷氨酰胺是条件必需氨基酸,也称为半必需氨基酸。机体功能正常时
脂肪在人体中的生理功能

脂肪的生理功能:1.供给能量。2,构成身体组织。3.供给必需脂肪
必需脂肪酸的新概念

必需脂肪酸是组织细胞组成成分,对线粒体和细胞膜结构特别重要。
蛋白质的主要食物来源

人们每日从饮食中摄取的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两
食用色素是否对人体有害

食用色素,是色素的一种,即能被人适量食用的可使食物在一定程度
吃水果要分清寒热

在水果丰收的季节,不少人把水果当饭吃,以为既减肥又有营养。其
吃水果要注意的几个小常识

酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,
营养概述

自然界中千万种食物,所含营养素质与量千差万别,但超不出上述6大
胆固醇在人体中的作用

胆固醇是体内合成类固醇激素的原料,尤其是性激素。没有胆固醇,
碳水化合物对人体的生理作用

碳水化合物即糖类物质,因其含有碳、氢、氧三种元素,而氢、氧比
矿物质对人体的生理作用

矿物质在体内尽管量很小,但对于人体的营养和功能却有很大影响。
主要矿物质的主要食物来源

铁是人体必需微量元素中含量最多的一种。铁的缺乏可引起缺铁性贫
食物纤维对人体的作用

各种食物中的可食部分,除已知营养素外,还含一定量的食物纤维。
钙在人体中的作用

钙是人体内含量最多的元素之一,按次序排列在第5位。成人体内钙
磷在人体中的作用

正常人骨中含磷总量为600~900克,约占体内含磷总量的80%。磷也是
铁在人体中的生理作用

铁为必需微量元素,其对健康的影响是全球性的,缺铁性贫血和血红
碘在人体中的生理作用

体内含碘总量为20~50mg,其中7~8mg存在于甲状腺中,占20%~30%
锌在人体里的生理作用

锌是人类和很多动物生长发育、营养生化代谢时都必需的重要微量元
营养缺乏病的原因

营养缺乏病原因是多方面,可能是1个或多个因素造成饮食不良或身体
营养缺乏病发生过程

不论原发性或继发性营养缺乏,在开始时并不立刻出现营养缺乏症状
营养缺乏病的诊断

饮食史,详细了解患者患病前后饮食习惯及每天营养素摄入量,以判
铜、硒、铬在人体中的生理作用

硒原文意思是“月亮”,在被确认为必需微量元素之前,曾一度被认
维生素的种类有哪些?

维生素种类很多,比较容易引起缺乏。饮食营养应特别注意容易引起
维生素A和胡萝卜素

维生素A只存在于动物性食品,植物中胡萝卜素吸收后,可在体内转变
维生素B1的作用及功能

1882年日本一位海军医官提出用小米、鱼、蔬菜、肉与大麦等治疗脚
维生素B2的作用及功能

维生素B2的主要功能是构成黄酶辅酶参加物质代谢过程中氢传递。缺
烟酸的作用及功能

烟酸经小肠吸收,在体内构成脱氢酶辅酶,主要是辅酶I和辅酶Ⅱ.在
维生素B6的作用及功能

维生素B6在体内与磷酸相结合,构成多种酶辅酶参加物质代谢;与蛋
维生素B12的作用及功能

主要生理功能是提高叶酸利用率,促进红细胞发育和成熟。当缺乏维
维生素C的作用及功能

维生素C能使体内氧化型谷胱甘肽( GSSG)还原为还原型谷胱甘肽(GSH
维生素D的作用与功能

维生素D3促进钙和磷吸收,使钙和磷最终形成骨骼组织的基本成分,
维生素E的功效与作用

维生素E有抗氧化作用,在体内与硒彼此相互协同,共同完成防止多不
叶酸的作用

叶酸在体内的主要生理功能是促进红细胞生成,缺乏时红细胞发育和
水的生理功能

水是一切生物生存的必要条件。在没水的环境中,一切营养素代谢均
营养素的相互作用

各种营养素在体内的代谢是一个有机整体过程,互相配合、相互制约
什么是食疗

食疗在祖国医学中早有记载,国人历来重视食疗。春秋战国时宫廷就
食疗与药膳基本原则

中医根据“医食同源,药食同根”理论,在长期临床观察和治疗实践
常见食物禁忌表

在食疗过程中要掌握饮食宜忌。饮食宜忌通常根据疾病性质和病情而
常用食物性味

根据中医理论,每种植物都有属性和味;并依据性、味,分别有一定
清淡治疗饮食

清淡饮食I号适用于伤寒、温病、感冒、中暑等急性高热性疾病。
高蛋白饮食与低蛋白饮食

限盐饮食

低脂饮食与低胆固醇饮食

少渣饮食与高纤维饮食

高能量饮食

糖尿病饮食

低嘌呤饮食

麦淀粉饮食与免麦胶饮食

低铜饮食与免乳糖饮食

急性肾衰竭饮食

肾透析饮食

肝衰竭饮食

儿科饮食

儿科治疗饮食

尿浓缩功能试验饮食

低肌酐试验饮食

测试肾盂肾炎、尿毒症、重症肌无力等各种疾病时的肾功能损害程度
莫氏试验饮食

内生肌酐试验饮食

隐血试验饮食

本饮食辅助诊断是否存在消化道隐性出血,该试验饮食能测粪便中含
胆囊造影试验饮食

胆囊造影试验饮食适应证:常用于慢性胆囊炎、胆石症、怀疑有胆囊
甲状腺碘试验饮食

通过控制食物碘摄入量、辅助同位素甲状腺功能检查。
葡萄糖耐量试验饮食

饱餐试验饮食、乳糜尿试验饮食以及低能量试

Lundh试餐及结肠纤维窥镜检查饮食

结肠双对比造影影饮食

结肠双对比造影影饮食减少食物纤维和脂肪摄入量,减少肠内食物残
CT扫描楦查试验饮食及脂舫吸收试验饮食

氮平衡试验饮食及木糖吸收试验饮食

代谢平衡试验

甲状旁腺功能亢进代谢饮食

螺旋内酯试验饮食

螺旋内酯试验饮食也称螺内酯试验饮食。在计划食谱时,应先选用含
 316    1 2 3 4 下一页 尾页

版权说明:本站的部分数据由网络收集整理,本站并不保证所有数据的准确性,如有侵犯版权处请与本站联系,本站将及时删除

  © 2006-2017 www.wwbj.net