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  • 茼蒿炒萝卜的做法与功效


    【组成】 白萝卜200克,切条,茼蒿100克,切段,盐、味精、鸡汤、淀粉、花椒各适量。
    【茼蒿炒萝卜制法】先将素油1【)0克放入锅中,烧热后放入花椒20粒,炸焦黑后捞去。加入白萝卜条煸炒,加鸡汤少许,翻炒至七成熟,加入茼蒿,调加味精,食盐适量,熟透后.勾加稀淀粉汁,汤汁明亮后,淋加香油少许,出锅即可。
    【茼蒿炒萝卜的功效】 白萝卜化痰下气、消积宽中,茼蒿养脾肺、化痰理气,花椒温阳下气。诸物相配,共奏祛痰、宽中、减肥之功效。对痰多、喘息、胸胀满之虚胖者尤为适用。



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