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  • 三彩核桃仁的做法与功效


    【三彩核桃仁组成】核桃仁1两,瘦肉4钱,胡萝卜4钱,黄瓜4钱,姜片、油、白糖、水淀粉。
    【制法】胡萝卜去皮切成小丁;黄瓜去子切成丁;瘦肉切成丁。瘦肉丁加少许盐、水淀粉腌一下。锅内倒油烧至八成热,放入瘦肉丁,炸至八成熟倒出。锅内留底油,放入姜片、胡萝卜丁、黄瓜丁,放盐炒至快熟,加入肉、核桃仁调入盐、白糖,用中火炒透入味,用水淀粉勾芡即可。
    【三彩核桃仁的功效】此菜对预防皱纹的出现很有效果。
    【用法】一日一次,也可经常食用。


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