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银鱼蒸藕片的做法与功效

【银鱼蒸藕片组成】莲藕4两，干银鱼6钱，瘦肉‘2钱，精面粉、姜丝、葱丝、盐、白糖、香油、水淀粉各适量。
【银鱼蒸藕片制法】把干银鱼用温水泡透；莲藕去皮切片，用水泡一下，瘦肉切成丝。把莲藕。银鱼、瘦肉丝摆入盘中，加入盐、白糖、香油、精面粉拌匀，放人蒸笼蒸一刻钟后拿出，撒上姜丝、葱丝，淋入热油即可。
【银鱼蒸藕片的功效】银鱼能延缓细胞的衰老，可以改善皮肤的弹性!
【用法】可作为菜肴经常食用。