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  • 通江银耳的做法与功效


    【通江银耳的组成】银耳,白糖,鲜果

    【通江银耳的做法】用温水浸泡洗净,加入清水,文火焖烧成糊状,再加入糖、鲜果等即可食用。也可炖猪蹄、排骨、鸡、鸭荤肉。夏季更是必备清凉饮料,可将银耳汤制成冰淇淋,冰冻银耳、八宝银耳。
    【用法】佐餐,每日酌量。
    【通江银耳的功效】银耳有补脑提神、强精补肾、滋阴润肺、生津止咳、清润益胃、补气和血、强心壮身、嫩肤美容、延年益寿之功效。唐孙思邈的《千金翼方》、明李时珍的《本草纲目》等书对银耳均有详细的论述。《本草纲目》说,通江银耳长于古树,味甘辛,清肺热,济肾燥,强心神。



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