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  • 鹌鹑粥的做法与功效


    鹌鹑粥组成】活杀鹌鹑1只,大米50克,生姜5克,黄酒、葱、麻油、精盐适量。
    鹌鹑粥的做法】鹌鹑去肠杂后洗净、切丁,与大米加姜块同时煮成粥,加黄酒去腥,用盐和麻油调味,离火前撒上葱末。
    鹌鹑粥的功效】早晚分次食用,有利于体虚消瘦、脾胃虚弱,食欲低下者。


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