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  • 四合一粥的做法与功效


    四合一粥的组成】红衣花生100克,玉米粒100克,杏仁100克,大米100克。

    四合一粥的做法】花生、玉米先加水煮至五成熟,加入杏仁和大米,再加上适量水,以小火熬煮成稠厚的粥,可随口味加糖或以清口菜肴佐食。
    四合一粥的功效】花生有降低血中胆固醇的作用。花生所含脂肪酸大部分为不饱和脂肪酸,达80%以上,这类不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用。玉米能降低血脂,对高血脂,动脉硬化,心脏病患者有益。黄玉米含大量胡萝卜素和维生素E,能防肺癌,并可延缓人体衰老。杏仁能润肺止咳,其镁钙含量丰富,对骨骼生长极为有利。所含的脂肪油和挥发油更可滋润皮肤,使肌肤光滑有弹性。经常食用杏仁可以延年益寿,耳聪目明。此粥有丰富的蛋白质


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