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黑木耳的功效作用及做法

黑木耳的营养价值较高,每百克黑木耳中含蛋白质10.6克,脂肪02克
银耳的营养价值功效及做法

银耳既是名贵的滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银
木耳菜的营养价值功效及做法

落葵又称木耳菜、软浆叶、染绛子、胭脂豆、豆腐菜、紫葛叶、藤菜
兔肉的营养价值功效及做法

小麦的营养价值与作用

小麦所含蛋白质虽然高于其他谷物(大米、玉米、高梁和小米),但
玉米的营养价值与作用

玉米中所含营养物质能降低血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化和冠
燕麦的营养价值与作用

中医认为燕麦味甘性平,无毒,有健脾益气、补虚止汗、养胃润肠之
大麦的营养价值与作用

大麦富含可溶性纤维,但匮乏色氨酸和赖氨酸。烹制过的珍珠粒大麦
大米的营养价值及做法

中医认为,大米具有补中益气、平和五脏、止烦渴、止泻、壮筋骨、
荞麦的营养价值与作用

中医认为荞麦性味甘平,无毒,有健脾益气,开胃宽肠,消食化滞之
小米的营养价值与用法

小米的养生功效十分突出,尤其滋阴养血功效显著,多以粥入食。小
黑芝麻的营养价值与用法

黑芝麻含油多,香而不腻,具有一定的医疗保健功效。黑芝麻富含多
花粉的功效及作用

现代开发的花粉有苹果、梨、樱桃、玫瑰、山楂、荞麦、紫云英等果
粳米的营养价值与功效

【性味功效】甘淡,平和;益五脏,壮气力,强肌肉。
糯米的营养价值与功效

糯米中含较多糊精,黏性强,胀性小。糯者濡也,因性极柔黏.故名
高粱的营养价值与功效

含糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁,维生素B1、B2等营养素。
野鸡肉的营养价值与功效

野鸡,又名山鸡、雉。每年秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩,作为补
薏苡仁的营养价值与功效

薏苡仁又称薏米、米仁、苡仁、苡米、苡米仁、六谷子等。现代用于
西瓜的功效与作用

功效:西瓜瓤及皮:清热解暑,解渴,止热除烦,利小便。西瓜子:
蚕豆的营养价值与功效

【性味功效】甘,平;健脾利湿。
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黑米的营养价值

黑米营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分,其中
豆腐皮的营养价值

【性味功效】甘,淡,平;清肺养胃。
芡实的营养价值

芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。
芝麻的营养价值

古代养生学家陶弘景对芝麻的评价是“八谷之中,唯此为良”。
糜子的营养价值

糜子性味甘平,微寒,无毒,主治气虚乏力、中暑、头晕、口渴等症
黄豆的营养价值与功效

黄豆的蛋白质含量高,质量优。蛋白质含量高达35%~40%,是瘦猪肉
黑豆的营养价值

黑豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质,并含有B族维生素、优
红豆的营养价值

它具有“律津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称
扁豆的营养价值

扁豆营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维
绿豆的营养价值

绿豆是典型的高蛋白、低脂肪类食品。它的主要成分是蛋白质、粗脂
青豆的营养功效

青豆不含胆固醇,可预防心血管疾病,并减少癌症发生。
芸豆的营养功效

芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,尤其适合心脏病、动脉硬
豌豆的营养价值与功效

豌豆营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维,并含有一
豇豆的营养价值与功效

四棱豆的营养价值与功效

四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质、脂肪、膳食纤维,其中赖
豆角的营养价值

豆角富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。
蛋白质是生命赖以存在的基础

蛋白质是构成人体一切组织细胞的基本物质,生命的产生、存在
松茸的营养价值

蘑菇之王松茸菌肉肥厚、营养丰富、风味绝佳、价格昂贵,素被誉为
莲藕的营养价值与功效

莲藕的维生素C含量丰富(每100克中含40~50毫克),还有多酚类化
薏米的营养价值与功效

薏米中维生素B,含量较高,适合水肿、脚气患者食用。

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